Vorbereitung, Zubereitung und Portionierung diätetischer Speisen für unsere Patienten, Patientinnen sowie für externe Kunden und Kundinnen von Essen auf Rädern, Kitas und Schulen Unterstützung bei der Speisenzubereitung - auch über den Bereich der Diäten hinaus Konsequente Anwendung der HACCP-Richtlinien bei allen Arbeitsabläufen von der Vor- bis zur Nachbereitung Mitarbeit und Endkontrolle am Speiseverteilband zur Sicherstellung einer gleichbleibend hohen Qualität Organisation und Überwachung der diätetischen Speiseversorgung in enger Abstimmung mit der Klinik-Küche Individuelle ernährungstherapeutische Beratung von Patient:innen mit verschiedenen Krankheitsbildern (z. B. Diabetes, Adipositas, gastrointestinale Erkrankungen, Onkologie)