Der Einsatz erfolgt vorwiegend in der Zentralküche (ca. 300 Essen täglich), aber auch in der Hotelküche. Vorbereitung und Zubereitung von diätischen, kalten und warmen Speisen Sorgsamer und verantwortungsvoller Umgang mit den Lebens- und Arbeitsmitteln Mithilfe bei der Warenannahme, Warenkontrolle und fachgerechten Lagerung der Waren Einhaltung und Überwachung der HACCP Richtlinien und der Hygiene- und Reinigungsvorschriften Allgemeine Arbeiten im Küchenbereich