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Mitarbeiter Produktherstellung (m/w/d)
Freiberg
Aktualität: 13.08.2026
Anzeigeninhalt:
13.08.2026, Molkerei Hainichen-Freiberg GmbH & Co. KG
Freiberg
Mitarbeiter Produktherstellung (m/w/d)
Aufgaben:
Anmischung und Erhitzung von Joghurt/Dessert- oder B2B-Produkten nach qualitativen und quantitativen Vorgaben gemäß Produktionsplan
Durchführung von Probenahmen nach festgelegten Standards
Reinigung und Desinfektion der Anlagen, Gerätschaften und des Umfeldes entsprechend den Reinigungsplänen
Durchführung und Dokumentation von Qualitäts- und Prozesskontrollen
Unterstützung an den Fülllinien sowie im RHB- und Fertigwarenlager bei personellen Engpässen
Sorgfältige Dokumentation aller produktionsrelevanter Daten
Qualifikationen:
Abgeschlossene Berufsausbildung zum Milchtechnologe (m/w) oder eine adäquate Ausbildung in der Lebensmittelbranche bzw. eine technische Ausbildung
Erste praktische Erfahrungen in der Herstellung und Überwachung von Lebensmitteln von Vorteil
Sorgfältiger und verantwortungsbewusster Umgang mit Ressourcen sowie Dokumentationsunterlagen
Ausgeprägtes Qualitäts-, Hygiene- und Technikverständnis
Selbstständige, strukturierte und zuverlässige Arbeitsweise
Hohe Belastbarkeit, Flexibilität und Einsatzbereitschaft
Organisationstalent sowie ausgeprägte Teamfähigkeit
Bereitschaft zur Arbeit im Schichtsystem sowie an Samstagen, Sonn- und Feiertagen und zur Leistung von Mehrarbeit bei Bedarf
Berufsfeld
Technische Berufe, Ingenieurwesen
Fertigung, Inbetriebn., Qualitätsw.
Fertigung, Produktion
Ernährung, Lebensmittel, Agrar
Lebensmittelindustrie
Standorte


