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Gastronomiebetriebsleitung - Schwerpunkt Administration­­,­­ Organisation & Personal (m/w/d) 04.09.2024 Dr. Becker Klinik Möhnesee Möhnesee
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Gastronomiebetriebsleitung - Schwerpunkt Administration, Organisation & Personal (m/w/d)
Möhnesee
Aktualität: 04.09.2024

Anzeigeninhalt:

04.09.2024, Dr. Becker Klinik Möhnesee
Möhnesee
Gastronomiebetriebsleitung - Schwerpunkt Administration, Organisation & Personal (m/w/d)
Aufgaben:
➔ Werden Sie Teil einer Doppelspitze und lassen Sie mit Ihrem Teampartner Innovationen in der Küche Gestalt annehmen; ➔ Personal- und Dienstplanung : Sie erstellen Dienstpläne, managen Personalausfälle und sorgen für einen reibungslosen Ablauf im Gastro-Team; ➔ Organisation von Team-Besprechungen und Sicherstellung einer optimalen Kommunikation im Team; ➔ Sie begleiten und unterstützen neue Mitarbeiter:innen bei der Einarbeitung; ➔ Sie sind Ansprechpartner:in für Rehabilitand:innen und Mitarbeiter:innen der Klinik ; ➔ Von der Produktauswahl und -weiterentwicklung bis zur optischen Gestaltung - Sie sind für die Organisation der Cafeteria verantwortlich; ➔ Innovatives Arbeiten: Sie erarbeiten Aktionen und regen in Abstimmung mit der Klinikleitung kreative neue Ideen an ; ➔ Hygiene-Management: Erstellung von Reinigungsplänen und Überwachen der Hygiene-Dokumentation.
Qualifikationen:
➔ Sie bringen Kreativität und frische Ideen für unsere Aktionen und Events mit; ➔ Sie haben bereits erste Kenntnisse in der Personalführung oder suchen als Quereinsteiger neue Herausforderungen ➔ Sie können ein Team effizient führen und motivieren ; ➔ Sie legen Wert auf hohe Dienstleistungsorientierung ; ➔ Im Umgang mit Patient:innen empfinden Sie Freude und erkennen dessen Bedürfnisse ; ➔ Sie bringen Begeisterung für frische, regionale und saisonale Produkte in hochwertiger Bio-Qualität mit; ➔ Ob Individualgastronomie oder Gemeinschaftsverpflegung: Erfahrung in der Küche ist von Vorteil.

Berufsfeld

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