Küchenleitung (m/w/d)

Leitung und Organisation unserer Küchenabteilung an beiden Standorten Herstellung, Produktion und Überwachung qualitativ hochwertiger Speisen für unsere Patienten (m/w/d) und Mitarbeiter (m/w/d) Verantwortung für Personaleinsatzplanung, Arbeitsabläufe, Verbrauchsmaterialen und Einhaltung geltender Bestimmungen und Gesetze sowie des HACCP-Konzepts Planung, Beschaffung und Verwaltung der Lebensmittelbestände unter Berücksichtigung der Wirtschaftlichkeit Korrekte Entsorgung nicht verbrauchter Lebensmittel sowie Speisereste