Koch/Köchin als Küchenleitung (w/m/d), auch Teilzeit möglich
27.05.2026
Paul Wilhelm von Keppler-Stiftung
Illingen
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Koch/Köchin als Küchenleitung (w/m/d), auch Teilzeit möglich
Illingen
Aktualität: 27.05.2026
Anzeigeninhalt:
27.05.2026, Paul Wilhelm von Keppler-Stiftung
Illingen
Koch/Köchin als Küchenleitung (w/m/d), auch Teilzeit möglich
Aufgaben:
Leitung und Koordination der Produktionsküche: ca. 200 Essen/Tag
Speisenplanung und Einkauf der Lebensmittel unter Verwendung eines Warenwirtschaftsprogrammes
Zubereitung der Mahlzeiten unter Berücksichtigung des vorliegenden Verpflegungskonzeptes
Personaleinsatzplanung für die Fahrer:innen der Produktionsküche
Qualitätssicherung und Umsetzung des HACCP-Konzeptes
Anleitung von Auszubildenden und Praktikant:innen
Qualifikationen:
Sie sind Küchen- oder Hauswirtschaftsmeister:in bzw. Hauswirtschafter:in oder Koch/Köchin mit Zusatzqualifikation z. B. Heimkoch/-köchin oder verfügen über eine vergleichbare Qualifikation
Sie besitzen EDV-Kenntnisse (Microsoft-Office, wünschenswert Warenwirtschaftsprogramm cloudMenü)
Sie haben eine Ausbildereignung
Sie haben Freude am Gestalten und können Ihr Team für Veränderungsprozesse begeistern
Sie haben mehrjährige Berufs- und Leitungserfahrung in der Gemeinschaftsverpflegung
Sie haben eine positive Grundeinstellung zu den Werten, Zielen und Aufgaben der Keppler-Stiftung
Berufsfeld
Gesundheits-/Sozialwesen
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastronomie, Service
Standorte