Bedienung, Überwachung und Steuerung der Produktionsanlagen Überwachung der relevanten Prozessparamater und eigenständige Einleitung von Korrekturmaßnahmen unter Einhaltung der Vorschriften Einhalten und Überwachen der Einhaltung der Qualitäts- und Arbeitssicherheit-, Hygiene- und Umweltvorschriften (z.B. ISO-, GMP-, HACCP-Vorschriften) und der geforderten Qualitätsziele Einarbeitung neuer Mitarbeiter Sicherstellung und Mitwirkung von Sauberkeit und Ordnung in der Produktion Durchführung der Schichtübergabe und Führen des Schichtbuchs Regelmäßige Probenahme für die In-Prozesskontrolle und Dokumentation der Prozessrelevanten Daten sowie Führung von Protokollen Durchführung von chemisch-physikalischen Analysen an Zwischen- und Fertigprodukten Unterstützung der Schichtführer bei der Durchführung von Anlagen-Schulungen von Anlagenfahrern Aktive Beteiligung und Unterstützung der Vorgesetzten bei Anlagenänderung bzw. Optimierungsmaßnahmen