Sie helfen in der Speiseplanung sowie in der Küchenorganisation mit Sie bereiten diese zu bzw. überwachen die Zubereitung der Speisen Überwachung und Einhaltung der Hygienevorschriften (Haccp) Sie führen die Bandkontrolle durch Zubereitung von speziellen Kostformen/Unverträglichkeiten sowie Dysphagiekosten Sie führen, sofern erforderlich, entsprechende Ernährungsberatungen durch