Absprache , Planung und Herstellung der individuellen Sonderkosten anhand verschiedenster Verordnungen; Zubereitung von Speisen in der Lehrküche; Durchführung und Überwachung der Essensausgabe sowie Anwendung des HACCP-Konzepts; Ernährungsberatung zum Thema Gewichtsreduktion in verschiedenen Patientenschulungen sowie Fortbildung der Mitarbeitenden ; Ausarbeitung neuer Konzepte für Schulungen; Dokumentation von Präventionskursen der DRV (über ZAG); Ausarbeitung und Deklaration des Speiseplans; Nährwertberechnung ; Durchführung von administrativen Tätigkeiten ; Der direkte Kontakt zu Patient:innen ermöglicht es Ihnen, Feedback als Antrieb für ständige Weiterentwicklung zu nutzen.