Der Kreis Segeberg liegt als Teil der Metropolregion Hamburg verkehrsgünstig inmitten von Schleswig-Holstein zwischen Nord- und Ostsee und ist ein verlässlicher Arbeitgeber für rund 1.100 Mitarbeiter*innen. Das Fachgebiet Lebensmittelüberwachung und Fleischhygiene besteht zurzeit aus 21 Mitarbeiter*innen. Das Team dieses Fachgebietes ist für die Sicherstellung der amtlichen Überwachung von Lebensmitteln, Bedarfsgegenständen, Kosmetika und Tabakwaren und für die amtliche Schlachttier- und Fleischuntersuchung im Kreisgebiet Segeberg verantwortlich. Ziel ist es, Verbraucher*innen vor gesundheitlichen Gefahren und vor Irreführung und Täuschung zu schützen. Als Lebensmittelkontrolleur*in unterstützen Sie die Überwachung des Verkehrs mit Lebensmittel einschließlich Fleisch, Bedarfsgegenständen, Tabakerzeugnissen und/oder kosmetischen Mitteln (präventiver gesundheitlicher Verbraucherschutz) durch Betriebskontrollen und amtliche Probenentnahmen sowie Einleitung von etwaigen Maßnahmen im jeweils übertragenen rotierenden Zuständigkeitsbereich, unter anderem durch die: Durchführung von Betriebskontrollen inkl. Vor- und Nachbereitung Durchführung von Betriebsschließungen und Sicherstellungen im Rahmen des sofortigen Vollzugs Abgabe fachlicher Stellungnahmen Führung von Beratungs- und Informationsgesprächen Zudem umfasst die Stelle zu 25 % die Aufgabe der IT-Fachkoordination: Fachverfahren Balvi IP 1, IP 2 und IP XT (Mobil) Module Lebensmittel, Fleischhygiene Pflege der Schnittstellen zum Dokumentenmanagementsystem VIS und zu XGewerbe (Stammdatenpflege) Berechtigung zum Beauftragen von Dataport Im Krisenfall Mitarbeit im Krisenzentrum Tierseuchen der Kreise Segeberg, Stormarn, Herzogtum Lauenburg