Informationen zur Anzeige:
Küchenleitung (m/w/d)
Stuttgart
Aktualität: 06.02.2025
Anzeigeninhalt:
06.02.2025, Landeshauptstadt Stuttgart
Stuttgart
Küchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
Sie übernehmen die Leitung eines Betriebsrestaurants mit Fachaufsicht für bis zu 20 Mitarbeitende
Sie kümmern sich um die EDV-gestützte Personalplanung
Der Umgang mit unserem Warenwirtschaftsprogramm »Kost« für Einkauf und Rezepturerstellung gehört ebenfalls zu Ihren Aufgaben
Sie kümmern sich um das Qualitätsmanagement nach unseren bestehenden HACCP-Standards
Sie entwickeln zusammen mit der Betriebsleitung strategische Ziele weiter und setzen diese um
Sie organisieren und betreuen die tägliche Bewirtung bei Konferenzen (Fingerfood) und Veranstaltungen im Rathaus
Eine Änderung oder Ergänzung des Aufgabengebiets bleibt vorbehalten.
Qualifikationen:
Abgeschlossene Meisterprüfung im Lebensmittelbereich sowie eine abgeschlossene Ausbildung als Koch/Köchin
Mehrjährige Berufserfahrung in einer Großküche
Gute Kenntnisse in EDV-gestützter Arbeit
Kenntnisse oder Erfahrung aus dem kaufmännischen Bereich oder aus der Veranstaltungsbetreuung sind von Vorteil
Führungserfahrung ist wünschenswert
Berufsfeld
Standorte
Küchenleitung (m/w/d)
Drucken
Teilen
Stuttgart