Koch*Köchin (m/w/d)
29.05.2025
Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Mainz
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Koch*Köchin (m/w/d)
Mainz
Aktualität: 29.05.2025
Anzeigeninhalt:
29.05.2025, Universitätsmedizin der Johannes Gutenberg-Universität Mainz
Mainz
Koch*Köchin (m/w/d)
Aufgaben:
Tätige und kreative Mitarbeit bei der Zubereitung der
bereitzustellenden Speisen und Leistungen
* Überwachung der Koch- und Fertigungsprozesse und der von der
Küchenleitung getroffenen Arbeitseinteilungen zur Speisenversorgung
im Rahmen des Versorgungsauftrags der Betriebsküche für Patient*innen
und Mitarbeiter*innen im Personalkasino
* Reinigung des Arbeitsplatzes und der Geräte
* Aufsichts- und Kontrollfunktion bei der Speisenverteilung und
Verpflegung der Mitarbeiter*innen im Kasino
* Kontrollaufgaben und Einhaltung von HACCP-Richtlinien
Qualifikationen:
Abgeschlossene Ausbildung als Koch*Köchin (m/w/d)
* Mehrjährige Berufserfahrung im genannten Aufgabenbereich
* Selbstständiges und eigenverantwortliches Arbeiten
* Hohe Einsatzbereitschaft, Flexibilität sowie unternehmerisches Denken
und Handeln
* Hohe soziale Kompetenz, teamorientiertes Handeln sowie korrektes und
sicheres Auftreten in der Innen- und Außenwirkung
* Bereitschaft, sich stetig weiterzuentwickeln
* HACCP Grundkenntnisse
Berufsfeld
Gesundheits-/Sozialwesen
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Gastronomie, Service
Standorte