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Regionalküchenleitung (m/w/d)
Stuttgart
Aktualität: 19.12.2024

Anzeigeninhalt:

19.12.2024, Landeshauptstadt Stuttgart
Stuttgart
Regionalküchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
Kommissionierung des im Großgebinde angelieferten Mittagessens zusammen mit einem Team von 29 Personen Kontrolle der Essensbestellung aus den Tageseinrichtungen für Kinder Führen des hauswirtschaftlichen Personals in 15 bis 25 Kindertageseinrichtungen mit allen damit verbundenen administrativen Tätigkeiten Hygieneschulungen, die Überwachung der arbeitsrechtlichen und hygienischen Anforderungen an Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung Kommunikation mit den Pädagogen der Tageseinrichtung für Kinder
Qualifikationen:
Eine fundierte gastronomische Ausbildung zum Koch / Köchin, hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-in oder einem gleichwertigen Ausbildungsabschluss Umfangreiche Praxiserfahrung in der verantwortlichen Mitarbeiterführung in vergleichbaren Organisationseinheiten in der Großverpflegung oder im Sozialcatering Praktische Erfahrungen mit MS-Office-Programmen Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Lernbereitschaft, Einsatzbereitschaft, Organisationsvermögen, Verhandlungs- und Kommunikationsgeschick

Berufsfeld

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