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Anzeigeninhalt:
31.01.2025, Landeshauptstadt Stuttgart
Stuttgart-Mitte
Regionalküchenleitung (m/w/d)
Aufgaben:
Kommissionierung des im Großgebinde angelieferten Mittagessens zusammen mit einem Team von 29 Personen
Kontrolle der Essensbestellung aus den Tageseinrichtungen für Kinder
Führen von hauswirtschaftlichen Personal in 15 bis 25 Tageseinrichtungen für Kinder mit sämtlichen administrativen Tätigkeiten die hierfür erforderlich sind
Hygieneschulungen, die Überwachung der arbeitsrechtlichen und hygienischen Anforderungen an Betriebe der Gemeinschaftsverpflegung
Kommunikation mit den Pädagog/-innen der Tageseinrichtung für Kinder
Qualifikationen:
Eine fundierte gastronomische Ausbildung als Koch/Köchin oder hauswirtschaftliche Betriebsleiter/-in bzw. einem gleichwertigen Ausbildungsabschluss
Umfangreiche Praxiserfahrung in der verantwortlichen Mitarbeiterführung in vergleichbaren Organisationseinheiten in der Großverpflegung oder im Sozialcatering
Ein sicherer Umgang mit MS-Office-Programmen
Ein hohes Maß an Qualitätsbewusstsein, Kreativität, Lernbereitschaft, Einsatzbereitschaft, Organisationsvermögen, Verhandlungs- und Kommunikationsgeschick
Berufsfeld
Öffentlicher Dienst, Verwaltung
Dienstleistungen, Minijobs, Haushalt
Gastgewerbe, Tourismus
Gastronomie, Hotellerie
Gastronomie, Service
Standorte